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Zwei Restaurants und eine exquisite Bar entführen den Gast im Hotel MATAMBA in Weiten Afrikas.
Der Duft fremdartiger Gewürze, einladende Ruhe-Lounges und leise, afrikanisch geprägte Musik lassen die Gäste des lichtdurchfluteten Lounge-Bar-Restaurants BANTU die ganze Faszination und Lebensart des afrikanischen Kontinents entdecken. Dunkle, mächtige Rundholzstützen und ein ausschweifendes Schilfdach prägen das runde, doppelstöckige Gebäude. Zahlreiche Masken, Skulpturen und Holzstühle vermitteln das Gefühl einer African Safari Lodge.
Der Blick auf den üppigen, dichten Dschungel Afrikas gerichtet, genießen die Gäste Finest Pan-African Food & Wine zum Lunch und Dinner. Exquisite Spezialitäten wie Springbock und Straußenfilet, verfeinert mit exotischen Gewürzen und serviert mit den köstlichen Weinen, lassen die Zunge auf Geschmackssafari gehen.
ZAMBESI, der wilde Fluss im Herzen Afrikas, ist eine der Lebensadern im Süden des faszinierenden Kontinents und Namensgeber des großen und einladenden Buffet-Restaurants im Hotel MATAMBA. Überall finden sich Feuertöpfe aus dunklem Eisen, ein Feuer lodert unter dem massigen Lehmbackofen und der Duft knusprig gebackenen Brots liegt in der Luft.
Vorgelagerte Inseln mit unterschiedlichen Köstlichkeiten der pan-afrikanische Küche, europäisch mit afrikanischen Akzenten, erstrecken sich durch das Restaurant und ein Live-Cooking-Bereich offenbart die Zubereitungsweise der exotischen Speisen. Frisches Jama-Jama, ein afrikanisches Gemüse, Bobotie und Stew finden sich auf einem üppigen Buffet. Zum Frühstück, Brunch und Dinner verführen kulinarische Highlights und auch die kleinen Gäste können sich an Kinderbuffets in kindgerechter Höhe durch die Weiten Afrikas schlemmen. Dabei laden runde, gemütliche Sitznischen und bequeme Stühle aus dunklem Holz zum langen Verweilen ein.
Rhythmisches Trommeln, leises Rascheln und ein Gefühl von Afrika erfüllen die exotische JAFARI Bar. Eine Melange aus geheimnisvollen, aber beruhigenden Klängen und Geräuschen. Dunkle, bequeme Ledersessel und faszinierende Masken und Skulpturen kreieren eine wohlige Atmosphäre, die den Alltagsstress vergessen lässt. Das Feuer flackert im großen, offenen Kamin und der Duft verschiedenster Teevariationen hängt in der Luft. In der JAFARI Bar können die Gäste bei einem fruchtigen Cocktail und afrikanischen Snacks von den weiten Savannen Afrikas träumen.
